Пицца по-неаполитански
Ингредиенты на 4 человек:
- 400 грамм теста хлеба
- моццарелла
- 6 консервированных помидоров
- оливковое масло
- ориган
- анчоусы
- соль
Способ приготовления:
Раскатайте заквашенное тесто на сковородке, немного смазанной маслом. Распределите по поверхности помидор, порезанный на кусочки, и приправьте по кругу тонкой струёй масла. Пеките приблизительно 18 минут в печи, предварительно нагретой до 220 градусах.
Потом добавьте моцареллу, порезанную ломтиками, соль, ориган (душицу) и анчоусы.
Подержите ещё 7-8 минут в духовке, чтобы они стали хрустящими.
Автор: Павел Логвинов, ItalyNews.RU
| 
